Neuer Gastro-Hype Cinnamood in München: Schlangestehen für Zimtschnecken (2024)

FAQs

Wie viel kostet eine Zimtschnecke bei Cinnamood? ›

Kunden dürfen – wenn es soweit ist – Kreationen erwarten, die zumindest an Zimtschnecken erinnern. Die sogenannten Rolls kosten zwischen 4,20 und 4,90 Euro pro Stück. „Wir wissen, Zimt ist nicht für jedermann, deshalb gibt's bei uns auch Füllungen, die man so noch nie gesehen hat“, verspricht die Sprecherin.

Zimtschnecken-Trend kommt aus den USA

Das Unternehmen aus Hannover beliefert Bäckereien mit diversen Produkten. Der Trend zur ursprünglich skandinavischen Zimtschnecke halte schon länger an, sagt der Experte. Er sei aus den USA übergeschwappt.

Zimtschnecken liegen gerade voll im Trend

Auch dank der sozialen Medien. Hübsch dekoriert mit Zuckerguss, Blumen und Beeren erobern die Schnecken nicht nur Instagram und TikTok. Dass der Hype echt ist, lässt sich in Stuttgart und anderen Großstädten an meterlangen Schlangen vor Zimtschnecken-Läden erkennen.

Zimtschnecken sind das beliebteste Gebäck der gebäckliebenden Schweden. Sie sind süß, schmecken nach mehr und sind zudem eine wichtige Komponente der „fika“–der schwedischen Kaffeepause. In Schweden gehört Fika unbedingt zum Tag dazu. Nichts ist typischer für eine Fika als eine Tasse Kaffee und eine Zimtschnecke.

Eine Hefeschnecke kostet bei Cinnamood zwischen 3,90€ und 4,90€. Kauft ihr gleich mehrere gibt es einen günstigeren Paketpreis. Eine Box mit vier Rolls gibt's für 18€ (pro Schnecke 4,38€).

Eine Zimtschnecke kostet zwischen 4,20 und 4,90 Euro. Neben der klassischen Variante mit Zimt gibt es sogenannte "Next Level Rolls": mit Apfel-, Heidelbeer- oder Himbeer-Weiße-Schokolade-Füllung, mit Pistazien-, Kokos- oder Spekulatiuscreme.

Wer steckt eigentlich hinter CINNAMOOD? Hauptsächlich unsere Gründer & Partner in Crime, Luca und Anna, die über 2 Jahre an dem Shop- und Franchisekonzept gearbeitet haben.

Große Zimtschnecken werden nicht so häufig gebacken. Sie sind aber in einigen skandinavischen Bäckereien zu finden. In Haga, der Altstadt von Göteborg, ist man stolz darauf, die größten Zimtschnecken der Welt zu backen. Bei einer Bäckerei in der südschwedischen Stadt wiegen sie tatsächlich stolze 500 g!

Zimtschnecken lassen sich problemlos 2-3 Tage aufbewahren.

Wem das nicht ausreicht, der kann sein Gebäck auch einfrieren und die Haltbarkeit somit auf bis zu 6 Monate verlängern. Positiver Nebeneffekt: Du hast immer Zimtschnecken parat, wenn du Lust darauf hast.

Die Zimtkringel lassen sich problemlos 2-3 Tage aufbewahren.

Wem das zu kurz ist, der kann seine Zimtschnecken einfach einfrieren. Der Vorteil hier: Du hast sie immer auf Vorrat, wenn du Appetit darauf hast und kannst die Haltbarkeit auf ca. 6 Monate verlängern.

Wie lange sind Zimtschnecken haltbar? ›

Die Cinnamon Rolls schmecken frisch immer am besten, halten sich aber auch dank der Zubereitung mit dem Vorteig 2-3 Tage luftdicht verpackt bei Raumtemperatur oder wegen der Frischkäse-Glasur auch im Kühlschrank. Vor dem Servieren einfach nochmal im Ofen oder in der Heißluftfritteuse erwärmen und warm servieren.

Die Zimtschnecke ist ein Teil der schwedischen Identität. Sie gilt hierzulande als Nationalgebäck, für das sogar ein eigener Feiertag am 4. Oktober (schwed. Kanelbullens dag) geschaffen wurde. Initiiert wurde dieser 1999 vom Hembakningsråd, einer Organisation, die Schweden motivieren will, mehr selbst zu backen.

Beide Gebäcke enthalten Mehl, Hefe, Zucker und Zimt und unterscheiden sich in Bezug auf ihren Teig nur geringfügig. Natürlich gibt es viele verschiedene Rezepte, vor allem bei der Zimtschnecke, je nach Region und Land. Franzbrötchen werden aus einem Plunderteig gebacken, die Zimtschnecke in der Regel aber nicht.

Die Schweden gelten als Erfinder der Zimtschnecke. Alles begann in den 1920er-Jahren. Die für uns heute als recht einfach und günstig geltenden Hauptzutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Zimt waren seinerzeit allerdings nur für kleine Bevölkerungsschichten erschwinglich.

Zimtschnecken (kanelbullar) sind der Inbegriff von schwedischem Gebäck. Diese mit Zimt, Zucker und Butter gefüllten Weizenmehlschnecken sind in allen Bäckereien und Cafés zu finden.

4,39 € / 1Stk.

Die Preise unserer Rolls liegen zwischen 3.90 und 4,90 EUR pro Stück.

Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Haltbarkeit bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum.